Fat or not – przepisy low carb

Wysłane przez: Dajana

Gotowany łosoś po szwedzku

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Obiad
gotowany losos

Kiedy przygotowuję rybę to najczęściej nacieram ją solą i pieprzem, skrapiam sokiem z cytryny, dodaję na wierzch masło klarowany i włączam piekarnik. Po kilkunastu minutach filety są upieczone, a ja mam gotowy obiad. Natomiast gotowaną rybę robiłam chyba drugi raz […]

Czytaj dalej

Domowe lody rabarbarowe

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Deser
Domowe lody rabarbarowe

Jest dużo sposobów na przygotowanie domowych lodów. Jedni używają tłustej śmietany, inni jogurtu naturalnego, a Ci, którzy unikają nabiału, wybierają mleczko kokosowe. Ja też postawiłam na bezmleczną opcję i przygotowałam przepis na domowe lody rabarbarowe. Tak naprawdę są dwie podstawowe […]

Czytaj dalej

Kruche ciasto z rabarbarem

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Deser

Chcecie skosztować warzywnego ciasta, do złudzenia przypominającego szarlotkę? Polecam zrobić kruche ciasto z rabarbarem. Tak. rabarbar to warzywo. Zdziwieni? Ja też byłam zdziwiona, kiedy kilka lat temu, u już-męża w pracy, ogłosili kolejne kulinarne wyzwanie. Członkowie jego teamu mieli za […]

Czytaj dalej

Quiche lorraine low carb

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Obiad
Quiche lorraine low carb

Kiedy mój kolega, Francuz, przygotowywał na imprezę swoje popisowe danie – quiche lorraine – zastanawiałam się, co sprawia, że to tak obłędnie smakuje. Teraz już wiem, że to sprawka boczku i sera mascarpone, które świetnie wpisują się w dietę ketogeniczną. […]

Czytaj dalej

Włoskie spaghetti low carb

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Obiad
włoskie spaghetti low carb

Ostatnio sporo eksperymentuję z tworzeniem tradycyjnych dań kuchni europejskiej, ale w wersji niskowęglowodanowej. Tak też narodził się pomysł na włoskie spaghetii low carb, gdzie pszenny makaron, zastąpiłam mieszanką sera i żelatyny. Wyglądem, do złudzenia, przypomina tradycyjną pastę. Ser, którego użyłam […]

Czytaj dalej

Jaka kiełbasa jest najlepsza na grilla?

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Dieta
jaka kiełbasa jest najlepsza na grilla?

Sezon grillowy rozpoczął się na dobre. Dlatego warto wrzucać na ruszt również dobre jedzenie. Do klasyki gatunku należą: pieczona karkówka, filet z kurczaka, warzywne szaszłyki i kiełbaski. Kupując mięso, nie mamy dużego wyboru, ale szukając kiełbasy, rozwija się przed nami […]

Czytaj dalej

Hiszpańska tortilla low carb

O tym, jakie cuda można wyczarować z kalarepy dowiedziałam się z bloga KetoRevy, która zachwyciła mnie swoimi pomysłami na placuszki (do złudzenia przypominające tradycyjne placki ziemniaczane) oraz smażone talarki (bliźniaczo podobne do talarków z ziemniaka). Dzięki niej, powstała hiszpańska tortilla […]

Czytaj dalej

Krucha tarta z orzechowym kremem

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Deser
Krucha tarta z orzechowym kremem

Mąka kokosowa nie należy do najłatwiejszych rodzajów mąk w kontekście obróbki termicznej. Trzeba naprawdę kombinować z proporcjami, żeby ciasto się nie rozleciało. Albo nie było zbyt sypkie. W końcu nie chcemy, żeby kawałek ciasta rozsypał się w drobny mak, kiedy […]

Czytaj dalej

Wiosenna sałatka z mięsnymi pulpetami

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Obiad

To już ten czas! Na łąkach, w lasach, a nawet w moim ogródku pojawiły się młode pokrzywy, które mogą wylądować na talerzu. To super alternatywa dla tych, którzy lubią dorzucić trochę zieleniny do obiadu, ale nie chcą korzystać z importowanej […]

Czytaj dalej

Keto owsianka (siemianka czekoladowa)

Są takie dni, kiedy wstaję rano i nie mam ochoty na jajka ani parówki. Rzadko, ale jednak są. 😀 Wtedy szybkim, śniadaniowym rozwiązaniem może być keto owsianka, czyli siemianka czekoladowa, przygotowana na bazie mleka kokosowego i zmielonego siemienia lnianego z […]

Czytaj dalej
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial