Twarogowe bułeczki z czekoladą
Kiedy byłam dzieckiem, po naszej ulicy jeździła obwoźna piekarnia. Kierowca, trąbiąc, sygnalizował swoje przybycie, a potem sprzedawał chleby i bułki chętnym mieszkańcom. Moja babcia zwykła kupować nam słodką bułkę, przypominającą chałkę, z czekoladowym nadzieniem. Kiedy kroiła ją w domu, ja […]
Czytaj dalejZielona zupa-krem
Ostatnio rozmawiałam ze znajomym kucharzem, jak to nie potrafimy wykorzystać kupionego jedzenia, które zalega na półce w lodówce. Zamiast szukać sposobów na przygotowanie obiadu z resztek, wymyślamy znane potrawy i idziemy do sklepu po nowe składniki. Tylko po co? Większość […]
Czytaj dalejJak wycisnąć sok bez sokowirówki?
Po moim ostatnim wpisie na temat poświątecznego detoksu padły pytania, co mają zrobić Ci, którzy nie posiadają ani wyciskarki wolnoobrotowej, ani sokowirówki? Dobre wyzwanie. Niestety, ja również takich sprzętów nie posiadam. Mam malakser od Kitchen Aid, ale pozwala on jedynie […]
Czytaj dalejPoświąteczny detoks
Kiedy święta miną aktywnie i zgodnie z założonym planem, warto przez trzy kolejne dni wprowadzić poświąteczny detoks. Dzięki niemu, można przygotować się na nadchodzącą zabawę sylwestrową i bez trudu założyć na siebie obcisłą sukienkę, która od dawna czeka w szafie. […]
Czytaj dalejJak świętować bez dodatkowych kilogramów?
Wielkimi krokami nadchodzi ten jedyny w roku, magiczny czas, kiedy bez większego wysiłku można przytyć trzy kilogramy w ciągu trzech dni. Z jednej strony wydaje się to zupełnie niedorzeczne, ale z drugiej strony związek przyczynowo-skutkowy nasuwa się sam. Nadchodzą trzy […]
Czytaj dalejKakaowe pierniczki dla dzieci
W Boże Narodzenie, przy wspólnym stole, zasiądą również najmłodsi członkowie rodziny. Co z nimi zrobić, kiedy uporczywie będą wskazywać paluszkiem na karpatkę/makowca/sernika? Zająć maluchy zabawą, zignorować czy podzielić się słodkościami? Najlepiej zaproponować im alternatywę, czyli kakaowe pierniczki dla dzieci, przygotowane […]
Czytaj dalejŚwiąteczne wypieki – 3 razy bez
Zgodnie z zapowiedzią, publikuję drugi darmowy, świąteczny e-book – 3 razy bez. W e-booku znajdują się świąteczne wypieki bez glutenu, bez nabiału i bez cukru. Wśród nich pojawiają się 4 propozycje na babeczki/czekoladki i 6 przepisów na ciasta/placki. Jest piernik, wuzetka, dwa […]
Czytaj dalejŚwiąteczny e-book – 3 razy bez
W tym roku postanowiłam zebrać moje sprawdzone potrawy i stworzyć darmowy, świąteczny e-book – 3 razy bez (bez glutenu, bez nabiału i bez cukru). Wśród nich znajdują się propozycje na kolacje wigilijną oraz bożonarodzeniowy obiad. Jest kapusta, są śledzie, pasztety, […]
Czytaj dalejZupa-krem z dyni piżmowej
Zupa-krem to moje ulubione danie, które serwuję średnio raz w tygodniu. Przy okazji robię szybkie czyszczenie lodówki i przemycam w zupie lubiane, i nielubiane warzywa. Do tego dodaję domowy bulion (zamrożony w woreczkach strunowych na czarną godzinę) i coś chrupiącego […]
Czytaj dalejGofry z buraka i amarantusa
Żelazo jest ważnym składnikiem diety (odpowiedzialnym za produkcję czerwonych krwinek i wspierającym pracę układu odpornościowego), o czym pisałam już tutaj. Na niedobory żelaza narażone są nastolatki, kobiety ciężarne i niemowlaki. Zbyt mała ilość żelaza w diecie może doprowadzić do częstych […]
Czytaj dalej
