Placki z marchewki i cukinii z gulaszem

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Obiad
Placki z marchewki

Często spotykam się ze stwierdzeniem, że tłuszcze nasycone (zwierzęce) są dla nas złe. Zdanie to jest przedstawiane niczym prawda objawiona, której nie trzeba poprzeć rzetelnymi faktami, danymi czy wykresami, odpowiednio uargumentować. Do tego, w telewizji przewijają się reklamy tłuszczów roślinnych, […]

Czytaj dalej

Grillowane sardynki z masłem czosnkowym

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Obiad
Grillowane sardynki

Każdego dnia przekonuję się o tym, jakie pozytywy wiążą się z mieszkaniem na wsi, a już na pewno z posiadaniem własnego ogródka. Oczywistych nie muszę chyba wymieniać: zrywanie świeżej sałaty na śniadanie, robienie przetworów z najbardziej bio, eko i organic […]

Czytaj dalej

Paprykowa zupa-krem z cukinii

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Obiad
Paprykowa zupa-krem z cukinii

Lato wróciło! Od wczoraj raczy nas pełnym słońcem i prawie 30 stopniami na plusie. A przez ostatnie dwa tygodnie wcale nie było tak kolorowo. Tylko wiatr i deszcz. Nawet raz usłyszałam od kogoś o tym, jaki to piękny mamy listopad […]

Czytaj dalej

Duszona karkówka z suszonymi pomidorami

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Obiad
Duszona karkówka

Czerwone mięso nie cieszy się zbyt dużą sympatią wśród popularyzatorów zdrowego odżywiania. Zapewne przyczynił się do tego raport WHO z 2015 roku, badający rakotwórczość czerwonego oraz przetworzonego mięsa. To drugie, obok palenia tytoniu czy azbestu, zostało sklasyfikowanie jako kancerogenne dla […]

Czytaj dalej

Keto quiche z warzywami

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Obiad
keto quiche

Quiche, jak sama nazwa wskazuje, to tradycyjne danie kuchni francuskiej. W oryginalnej wersji, przygotowuje się go na w formie tarty, gdzie spodem jest klasyczne, kruche ciasto, a nadzieniem jest masa jajeczna na bazie mleka i śmietany. Dodatek stanowi zarówno mięso […]

Czytaj dalej

Zupa gulaszowa z dziczyzny

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Obiad
Zupa gulaszowa z dziczyzny

Kiedy zima niespodziewanie wraca, warto przygotować coś specjalnego, żeby się rozgrzać. Ja też powracam do myśliwskiego klimatu i przygotowuję kolejne wysokobiałkowe danie. Po pieczonych kiełbaskach z dzika na kapuście kiszonej przyszła pora na gulasz, a konkretnej, będzie to zupa gulaszowa […]

Czytaj dalej

Pieczone kiełbaski z dzika na kapuście kiszonej

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Obiad
Pieczone kiełbaski z dzika

Zastanawiałam się ostatnio, jakie są moje ulubione kuchenne zapachy. Prawdą jest, że ciężko przygotować coś, co pobije swoją wonią świeżo upieczoną szarlotkę z cynamonem. Ale niedawno zmieniłam zdanie. Zaraz po tym, jak wyjęłam z piekarnika kapustę kiszoną w piwnej zalewie […]

Czytaj dalej

Low carb pad thai z makaronem konjac

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Obiad
low carb pad thai

Pad thai, jak jego nazwa słusznie wskazuje, jest tradycyjnym daniem kuchni tajskiej. Sekret jego przygotowania tkwi w szybkim smażeniu potrawy w bardzo wysokiej temperaturze. Do tego, możemy ją przyrządzić dokładnie w kwadrans i potrzebujemy zaledwie jednego naczynia – woka. Za […]

Czytaj dalej

Gotowany schab w sosie grzybowym

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Obiad
schab w sosie grzybowym

Kiedyś naprawdę nie przepadałam za schabem. Kojarzył mi się z suchą, pieczoną roladą, koniecznie czymś nafaszerowaną i polaną litrami sosu, żeby złagodzić gumiasty smak mięsa. Tak było do czasu aż odkryłam, co zrobić, żeby schab był mięciutki, rozpływał się w […]

Czytaj dalej

Kapusta wigilijna według rodzinnej receptury

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Obiad
kapusta wigilijna

Mama dzisiaj doniosła mi, że w domu padła rekordowa liczba przygotowanych uszek do wigilijnego barszczu. Ulepiono ich aż 200 sztuk! Nieźle, co? 😀 Czy w Waszych domach funkcjonuje podział obowiązków, w kwestii przyrządzania świątecznych przysmaków? Bo u mnie zawsze tak […]

Czytaj dalej
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial