Czekoladowe brownie z awokado

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Deser
brownie z awokado

Przychodzi weekend, urodziny czy parapetówka i człowiek chciałby przygotować coś słodkiego. W ręce wpada nam awokado, myślimy jak go użyć, żeby dostarczyć organizmowi dobrych tłuszczy. Doskonale wiemy, że podstawę prawie każdego ciasta stanowią mąka i cukier, a my te produkty wykluczyliśmy […]

Czytaj dalej

Naleśniki bez mąki

Naleśniki bez mąki

Udało mi się już dojść do perfekcji w smażeniu naleśników. Korzystałam ze sprawdzonej proporcji (2 jajka, 60 g mąki, 120 ml mleka) i świetnego patentu na ograniczenie tłuszczu w przepisie: 0,5 łyżki oleju do ciasta i 0,5 na patelnię przed […]

Czytaj dalej

Wieprzowina o smaku BBQ

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Obiad
wieprzowina bbq

Pamiętam czasy, kiedy jeszcze odwiedzałam swojego już-męża w UK-eju. Wtedy zwykł serwować mi na śniadanie parówki i tosty z serem żółtym, oblane sosem BBQ. 😀 Muszę przyznać, że ten sos należał do moich ulubionych i potem, kiedy zostawiłam tę ciemną […]

Czytaj dalej

Twarożek z nerkowców

Ostatnio nadarzyła się idealna okazja, żeby przygotować oryginalny deser, w którym nie trzeba liczyć kalorii. Mój już-mąż świętował swoje 28 urodziny, a do tego nawet imieniny, więc chciałam zaskoczyć go czymś pysznym. Normalnie pewnie bardziej cieszyłby się z jajek sadzonych […]

Czytaj dalej

Lasagne z cukinii

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Obiad
Lazagne z cukinii

Było już risotto bez ryżu to teraz pora na lasagne bez makaronu. Pewnie pomyślicie, że to prawdziwa zbrodnia, wykluczając główny składnik tego włoskiego dania. Ależ skąd! Prawdziwy sekret tkwi w użyciu dobrej jakości mięsa, dzięki czemu nie stracimy walorów smakowych, […]

Czytaj dalej

Risotto z kalafiora

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Obiad
Risotto z kalafiora

Chyba już kiedyś wspominałam, że eksperymentuje z ograniczeniem węglowodanów w diecie, na rzecz tłuszczów. Teraz podchodząc do sklepowej lady wybieram mięso wieprzowe zamiast chudego kurczaka czy indyka. Przestałam gniewać się na kabanosy, boczek i ser żółty. Nawet od czasu do […]

Czytaj dalej

Weekend poślubny

Znowu mnie tutaj trochę nie było, ale tym razem mam naprawdę solidne usprawiedliwienie. Tak mi się przynajmniej wydaje. Otóż – od dobrych dwóch tygodni jestem świeżo-upieczoną mężatką! 🙂 Po półtora roku przygotowań, planowania, załatwiania wszystkich szczegółów przez telefon, Skype i […]

Czytaj dalej

Placki serowo-słonecznikowe

Ostatnio przy okazji jakieś spotkania towarzyskiego zaczęliśmy się zastanawiać, co tak naprawdę oznacza zdrowe odżywianie. Wiadomo, że to hasło bombarduje nas zewsząd, ale jak nad tym chwilę pomyśleć to dla każdego może mieć zupełnie inną definicje. Jedni wybierają produkty typu […]

Czytaj dalej

Wielkanoc w rodzinnym gronie

Tradycyjne święta wielkanocne są moim faworytem w kwestii serwowanych przysmaków. Stół, uginający się pod ciężarem faszerowanych jajek, pasztetów i wędlin, cieszy chyba każde oko. Do tego dochodzi niesamowity zapach wędzonego mięsa, przeplatany wonią świeżo zasianej rzeżuchy. Wielkanoc, pierwszy raz od […]

Czytaj dalej

Warzywny pasztet bez jajek

Ja też postanowiłam dorzucić swoje trzy grosze do śniadania na wielkanocny stół. Wybór był dosyć prosty, bo pamiętam, że kiedyś Tata pochwalił moje zdolności kulinarne przy okazji konsumpcji wegańskiego pasztetu. Jego zdziwienie było podwójne, kiedy powiedziałam mu, że nie ma […]

Czytaj dalej
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial