Moje (wakacyjne) kulinarne rekomendacje
Urlop zakończony, wypadałoby się odezwać. Ale, ale… żeby zachować wakacyjny nastrój na dłużej, chcę Wam polecić trzy restauracje, do których się wybraliśmy. Restauracje znajdują się w trzech różnych miastach, oddalonych od siebie o parę(dziesiąt) ładnych kilometrów. Dlaczego? Bo nasze wakacje […]
Czytaj dalejCzy warto jeść lokalnie?
Czy warto jeść lokalnie? – Produkty lokalne. Czym jest produkt lokalny i jaka jest jego definicja? Jest ich kilka. Zagraniczne źródła mówią o zasięgu 100 mil, czyli około 160 km. W 2008 roku w ankiecie przeprowadzonej w Leopold Institute w […]
Czytaj dalejDietetyczne ciasto 3 bit bez dodatku cukru
Nie możemy wejść w Nowy Rok bez czegoś słodkiego, prawda? 😀 Żeby było chociaż trochę tradycyjnie to dzisiaj pojawi się przepis na dobrze znanego wszystkim batona w formie deseru. Przepis jest oczywiście zmodyfikowany na moje własne potrzeby i tym sposobem […]
Czytaj dalejWuzetka bez śmietany i bez cukru
Wuzetka chyba zawsze należała do moich ulubionych ciast. Kiedy wchodziłam do cukierni to wybór był oczywisty, nawet jeśli z gabloty wołały do mnie wszystkie bezy, eklery i kremówki świata. Wuzteka mogła przegrać tylko w starciu z kruchą babeczką z kremem […]
Czytaj dalejPiernik gryczany z powidłami śliwkowymi
Oficjalnie rozpoczęłam świąteczne przygotowania! Od dzisiaj na blogu będą pojawiać się zdrowe przepisy, które mogą powędrować zarówno na wigilijny stół jak i rodzinny, bożonarodzeniowy obiad. Jestem podwójnie podekscytowana, bo w tym roku święta spędzamy w UKeju i cała kulinarna odpowiedzialność […]
Czytaj dalejFit kokosanki w polewie czekoladowej
Przychodzi niedziela to chyba najwyższy czas na coś słodkiego, prawda? 🙂 To zerknijcie poniżej na fit kokosanki, które znowu udało mi się przygotować bez dodawania cukru. Głównym składnikiem dzisiejszego deseru został olej kokosowy, który nieprzerwanie rządzi w mojej kuchni. Używam […]
Czytaj dalejBakłażan faszerowany oliwkami i orzechami
Od kiedy jestem na diecie nisko-węglowodanowej, faszerowanie warzyw stało się dla mnie chlebem powszednim. Wcześniej to ryż lub kasza zajmowały miejsce na talerzu, a nie od dziś wiadomo, że jemy głównie oczami. Teraz, chcąc zwiększyć optycznie ilość zjadanej porcji i […]
Czytaj dalejSchab pieczony w winnym sosie śliwkowym
Mam wrażenie, że pojawiło się tutaj dużo wegetariańskich przepisów. Prawda. Chyba łatwiej obchodzić mi się z warzywami, bo z nimi nie można nic zepsuć. Do mięsa trzeba mieć specjalną rękę. I serce. 😉 Ale kiedy któryś ze znajomych zapytał, czy […]
Czytaj dalejSezonowana wołowina – Ed Red – Kraków
W końcu mam chwilę, żeby usiąść i uporządkować zdjęcia. Też tak macie, że czasami wracacie bardziej zmęczeni z urlopu niż byliście przed wyjazdem? 😀 Nic dziwnego, w moim przypadku wszystkie urlopowe pobyty w Polsce kończą się na bieganinie. Bo przecież […]
Czytaj dalejKotlety z brokuła i fety w orzechowej panierce
Przychodzi w życiu taki moment (u mnie najczęściej piątek), że wypada zjeść coś wegetariańskiego. Wtedy tradycyjne kotlety schabowe idą w odstawkę, a na stół wjeżdżają vege kotlety. Kiedyś robiłam je z soczewicy i ziemniaków (link), ale niestety musiałam wymyślić inne zamienniki, kiedy […]
Czytaj dalej
