Fat or not – porady dietetyka

Home / coś lekkiego

Sernik na zimno z galaretką

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Deser
sernik na zimno

Sernik na zimno z galaretką i truskawkami to zdecydowanie smak mojego dzieciństwa. U mnie w domu, właściwie, królowały dwa rodzaje sernika. Jeden to był tradycyjny sernik z czekoladą, pieczony na kruchym spodzie, a drugi to taki serwowany prosto z lodówki, […]

Czytaj dalej

Carpaccio z buraka na dwa sposoby

Carpaccio z buraka na dwa sposoby

Carpaccio z buraka to jedna z tych sałatek, którą najczęściej zamawiam w restauracji. Ćwikła to jedna z tych surówek, którą najczęściej nakładam na talerz, na imprezach rodzinnych i weselach. Frytki buraczane to jedno z tych dań, które najczęściej robię na […]

Czytaj dalej

Konfitura z moreli bez cukru

Konfitura z moreli bez cukru

Jak nie dodasz cukru to Ci się zepsuje! Odkręcisz wieczko, zobaczysz pleśń i wszystko pójdzie na marne! – ile razy już to słyszałam. Trochę prawdy w tym jest, zarówno cukier jak i sól są świetnymi konserwantami, ale próbować zawsze można. […]

Czytaj dalej

Paleo lody na patyku

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Deser
paleo lody

Kalendarzowe lato zaczęło się na dobre, o czym świadczą termometry za oknem. U mnie jedynie 34 stopnie! I jak tutaj przetrwać? Mój plan dnia w trakcie upałów jest dosyć monotonny. Wychodzę z Kajtkiem na spacer, zaraz po tym, jak się […]

Czytaj dalej

Chłodnik litewski bez laktozy

Chłodnik litewski bez laktozy

Przygotowanie zupy to bardzo prosta sprawa. Wystarczy, że wrzucimy do garnka kawałek kości, wszystkie warzywa, które mamy w lodówce, doprawimy całość ziołami albo solą i pieprzem, i będziemy cierpliwie czekać. Potem dostaniemy gorący talerz naszej wariacji na temat zupy jarzynowej. […]

Czytaj dalej

Czy warto jeść sezonowo?

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Dieta
czy warto jeść sezonowo

Lato zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nim pojawiają się truskawki, maliny, poziomki, czereśnie… Do grupy owoców, dołączają też warzywa: brokuł, kalafior, kalarepa czy rabarbar. Nie trzeba się zastanawiać czy lepiej kupić gotową sałatkę w plastikowym pudełku albo mrożonkę […]

Czytaj dalej

Kulki kokosowe a’la Raffaello

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Deser
Kulki kokosowe a'la Raffaello

Kalendarzowa zima już za pasem, a pisząc tego posta, obserwuję lecące z nieba płatki śniegu. Tak sobie myślę, że żaden deser nie kojarzy mi się ze śniegiem aż tak dobrze jak kulki kokosowe a’la Raffaello. Wszystko przez swoją białą barwę, […]

Czytaj dalej

Dżem pomarańczowy z goździkami

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Deser
Dżem pomarańczowy z goździkami

Kiedy ciepła, złota jesień niespodziewanie się kończy, a zamiast niej przychodzi, wiejąca chłodem, zapowiedź zimy, mamy ochotę nakryć się kocem i spod niego nie wychodzić. Wtedy idealnie sprawdzają się grube, wełniane skarpety, książka i kubek z gorącą herbatą. Ja, żeby […]

Czytaj dalej

Czekoladowe ciasteczka z dyni

  • Wysłane przez:
  • Data:
  • Kategoria: Deser
Czekoladowe ciasteczka z dyni

W końcu i ja zakupiłam dynię. Zadowolona i dumna z siebie, postanowiłam zrobić puree z pieczonego warzywa. W zamyśle miały powstać z niego wytrawne gofry, ale jak się okazało popełniłam duży błąd, bo do ich przygotowania powinnam była użyć musu […]

Czytaj dalej

Puszyste placuszki kokosowe

Puszyste placuszki kokosowe

Kiedy zachęcam rodzinę czy znajomych do rozpoczęcia dnia od posiłku białkowo-tłuszczowego, większość wyobraża sobie na talerzu jedynie kiełbaski i jajecznicę. I bardzo dobrze, bo to jeden z moich ulubionych zestawów śniadaniowych! Natomiast, rezygnacja z węglowodanów w pierwszej połowie dnia, wcale […]

Czytaj dalej
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial