Dieta i suplementacja w ciąży – temat wałkowany już miliony razy, ale jakże potrzebny. Sama zabierałam się do napisania tego postu już od dłuższego czasu. Chciałam dotrzeć do trzeciego trymestru, żeby moje doświadczenia były bardziej wiarygodne. Postanowiłam też podzielić temat […]
Czytaj dalejO poście Daniela, zwanym również dietą warzywno-owocową dr Ewy Dąbrowskiej, pierwszy raz usłyszałam jakieś 1,5 roku temu. Akurat wpadliśmy z wizytą do znajomych, którzy własnie zaczęli swoją głodówkę leczniczą. Wspólnie zajadaliśmy się pieczonymi burakami, marchewką i pietruszką, i mimo, że […]
Czytaj dalejKurkuma kiedyś kojarzyła mi się wyłącznie z barwieniem ryżu na żółty kolor. Dzięki dodaniu szczypty przyprawy do gotującej się wody, ryż nabierał nowych walorów smakowych, wyglądał oryginalnie i świetnie komponował się z kurczakiem w sosie słodko-kwaśnym. Kwintesencja smaku w azjatyckim […]
Czytaj dalejTymianek, znany też jako macierzanka, jest bardzo popularnym, ale niedocenianym ziołem. W końcu, kuchnia włoska przyzwyczaiła nas do wykorzystywania oregano (jako nieodłączny składnik pizzy), francuska pokazała nam zioła prowansalskie (jako, np. składnik dressingów), a chińska nauczyła jak używać kolendry (każde […]
Czytaj dalejCzy u Was już trwa świąteczny szał? Przyznam szczerze, że moja choinka nawet jeszcze nie jest ubrana, mimo, że pierniczki upiekłam tydzień temu. Co lepsze, pod drzewkiem zalegają już prezenty, a na nim brak jeszcze światełek. 😀 Jest to zabieg […]
Czytaj dalejKiedyś naprawdę nie przepadałam za schabem. Kojarzył mi się z suchą, pieczoną roladą, koniecznie czymś nafaszerowaną i polaną litrami sosu, żeby złagodzić gumiasty smak mięsa. Tak było do czasu aż odkryłam, co zrobić, żeby schab był mięciutki, rozpływał się w […]
Czytaj dalejMama dzisiaj doniosła mi, że w domu padła rekordowa liczba przygotowanych uszek do wigilijnego barszczu. Ulepiono ich aż 200 sztuk! Nieźle, co? 😀 Czy w Waszych domach funkcjonuje podział obowiązków, w kwestii przyrządzania świątecznych przysmaków? Bo u mnie zawsze tak […]
Czytaj dalejWyobrażacie sobie święta bez sałatki jarzynowej? Nie chodzi mi konkretnie o tradycyjną mieszankę ziemniaków, zielonego groszku, marchewki, pietruszki, selera i jajek, polanej słuszną ilością majonezu, ale o inne wariacje na jej temat. Bo na Waszych świątecznych stołach pojawią się zapewne […]
Czytaj dalejPo udanej próbie przygotowania bezmięsnych burgerów z soczewicy i ziemniaków, przyszedł czas na prawdziwe jedzenie. 😀 Dzisiaj będziemy rzucać mięchem, które na końcu wyląduje na naszym talerzu jako domowe burgery. Pojawią się też domowe bułki nisko-węglowodanowe na bazie mleka i mąki […]
Czytaj dalejKiedy myślimy o pizzy to zaraz przed naszymi oczami pojawia się białe i puszyste ciasto, które z miejsca klasyfikujemy jako niezdrowe. I dobrze, bo ciasto, którego głównym składnikiem jest mąką pszenna, nie stanowi dobrego źródła węglowodanów w naszej diecie. Mąka […]
Czytaj dalej