Papryka faszerowana kurczakiem w pesto
Sezon jesienno-zimowy obfituje w przeziębienia. Pogoda się zmienia, dzień jest coraz krótszy, brakuje nam słońca i energii do porannego wstawania. Ciągle słyszymy, żeby budować odporność i brać suplementy, zawierające najpopularniejszą z witamin. Chodzi oczywiście o witaminę C. Słyszeliście pewnie, że możemy […]
Czytaj dalejPlacek kokosowy z czereśniami – bez cukru
Cukier, cukier, cukier… Czytając etykiety produktów, ciężko natknąć się na jakiś rarytas, który nie ma go w składzie. Mnie jednak udało się upiec słodki placek kokosowy, celowo nie dodając cukru (wyłączając fruktozę zawartą w czereśniach). Zamiast niego użyłam masła kokosowego, które […]
Czytaj dalejNaleśniki bez mąki
Udało mi się już dojść do perfekcji w smażeniu naleśników. Korzystałam ze sprawdzonej proporcji (2 jajka, 60 g mąki, 120 ml mleka) i świetnego patentu na ograniczenie tłuszczu w przepisie: 0,5 łyżki oleju do ciasta i 0,5 na patelnię przed […]
Czytaj dalejWieprzowina o smaku BBQ
Pamiętam czasy, kiedy jeszcze odwiedzałam swojego już-męża w UK-eju. Wtedy zwykł serwować mi na śniadanie parówki i tosty z serem żółtym, oblane sosem BBQ. 😀 Muszę przyznać, że ten sos należał do moich ulubionych i potem, kiedy zostawiłam tę ciemną […]
Czytaj dalejLasagne z cukinii
Było już risotto bez ryżu to teraz pora na lasagne bez makaronu. Pewnie pomyślicie, że to prawdziwa zbrodnia, wykluczając główny składnik tego włoskiego dania. Ależ skąd! Prawdziwy sekret tkwi w użyciu dobrej jakości mięsa, dzięki czemu nie stracimy walorów smakowych, […]
Czytaj dalej
