Sernikobrownie z wiśniami

Sernikobrownie z wiśniami

Jakie powinno być idealne brownie? Chrupiące na zewnątrz i wilgotne w środku. Problem w tym, że trudno uzyskać taki efekt, zachowując bezglutenową formę ciasta. Mąka kokosowa nie jest tak łatwa w obróbce jak mąka pszenna i czasami, z początkowo puszystej […]

Read More

Paleo szarlotka bez pieczenia

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Deser
paleo szarlotka bez pieczenia

Kiedy już-mąż dołączył do nowego zespołu w pracy, okazało się, że wśród jego kolegów obowiązuje kolejka na pieczenie ciast. Aktualna runda dotyczyła tzw. no bake cake, czyli słodkości przygotowywanych bez pieczenia. Z czeluści internetów wyszukał przepis na czteroskładnikową czekoladową tartę, […]

Read More

Pasta rybna z makreli

pasta rybna z makreli

Znalezienie dobrej ryby w sklepie jest sztuką. W końcu dużo mówi się o parszywej 12-stce wylistowanej przez Food&Water Watch (klik), gatunków których najlepiej unikać w codziennej diecie. Do tego dochodzą jeszcze ryby hodowlane albo te złowione w Morzu Bałtyckim, które […]

Read More

Pulpety z indyka w sosie szpinakowym

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Obiad
Pulpety z indyka w sosie szpinakowym

Usłyszałam ostatnio, że używanie mrożonek w kuchni jest niezdrowe. A ja, swój przepis na pulpety z indyka w sosie szpinakowym, oparłam w większości na produktach mrożonych. Dlaczego? Po pierwsze, kupowanie mrożonych warzyw w zimie jest dużo bezpieczniejszą opcją niż nabywanie […]

Read More

Pieczeń wieprzowa wg rodzinnej receptury

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Obiad
Pieczeń wieprzowa

Rok temu podzieliłam się z Wami pomysłem na Kapustę wigilijną to teraz przyszedł czas na świąteczny obiad. Królować będzie pieczeń wieprzowa! Przepis znowu pochodzi z rodzinnej tradycji, ale jest tak dobry, że warto pokazać go światu. Ma co najmniej kilka […]

Read More

Karkówka zapiekana z warzywami

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Obiad
Karkówka zapiekana z warzywami

Kiedy odstawiłam produkty zbożowe, a zwłaszcza pszenicę, zaczęłam szukać alternatyw do przygotowania warzyw, głównie zamiast tradycyjnego makaronu. Na początku polubiłam się z cukinią, którą przyrządzałam z mięsem mielonym i sosem (przepis) oraz jako lasagne (przepis), potem próbowałam swoich sił z […]

Read More

Keto krakersy – serowe i chrupiące

Keto krakersy

W naszym domu nie ma chleba. To dziwne, żeby w polskim domu nie było chleba. Ostatnio nawet złapałam się na tym, że chleb nie istnieje w mojej świadomości. Serio! Mieliśmy mieć gości i wymyśliłam sobie dwie pasty (w domyśle kanapkowe), […]

Read More

Sernik czekoladowy ze śliwkami

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Deser
Sernik czekoladowy

Z węgierek można wyczarować prawdziwe cuda! Przekonałam się o tym, kiedy koleżanka, po usmażeniu naleśników, wróciła z piwnicy ze słoikiem Czekodżemu. Wtedy wszyscy goście otworzyli szeroko oczy: Genialne! Połączenie dżemu i czekolady! Okazało się, że przepisów na to cudo jest […]

Read More

Makaron z kurkami, bekonem i oscypkiem

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Obiad

Po naszym zeszłotygodniowym wyjeździe do Zakopanego zapełniliśmy lodówkę po brzegi. Znalazły się w niej regionalne przysmaki, sprzedawane lokalnie w każdej budce, na każdej ulicy miasta. Po otworzeniu drzwi, unosił się też charakterystyczny wędzony zapach. Skąd się wziął? Oczywiście pojawił się […]

Read More

Kotlety z dyni w orzechowej panierce

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Obiad
Kotlety z dyni

Staram się korzystać z sezonowych owoców i warzyw, bo tak szybko znikają… Co prawda, gromadzę zapasy, zarówno w zamrażarce jak i zapasteryzowanych słoikach, żeby mieć, co jeść w zimie. Do tego, na bieżąco, wykorzystuje je do nowych przepisów. Dzisiaj do […]

Read More
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial