Keto krokiety z grzybowym farszem
Kiedy zaczynałam swoją przygodę z dietą ketogeniczną to pomyślałam sobie: “o Boże! Już nigdy więcej nie zjem naleśników.” 😀Jak się później okazało, zrobienie naleśników w wersji niskowęglowodanowej to żaden problem. Wystarczą jajka i mleczko kokosowe. Tylko potem pojawiło się inne […]
Czytaj dalejMigdałowe placuszki z malinami
Rzadko jem słodkie śniadania, ale jak już mam sezonowe owoce i to jeszcze prosto z krzaka, to żal nie skorzystać.Tym razem postawiłam na świeże maliny, chociaż te placuszki wychodzą równie dobre z borówkami i kakao. Zwykłą mąkę zastąpiłam zmielonymi migdałami, […]
Czytaj dalejPuszyste placuszki kokosowe
Kiedy zachęcam rodzinę czy znajomych do rozpoczęcia dnia od posiłku białkowo-tłuszczowego, większość wyobraża sobie na talerzu jedynie kiełbaski i jajecznicę. I bardzo dobrze, bo to jeden z moich ulubionych zestawów śniadaniowych! Natomiast, rezygnacja z węglowodanów w pierwszej połowie dnia, wcale […]
Czytaj dalejHiszpańska tortilla z chorizo i batatami
Ostatnio miałam ochotę trochę poeksperymentować z kuchnią hiszpańską. W pierwszej kolejności padło na podsmażanego omleta z dodatkiem ziemniaków, czyli Tortilla de patatas. Wspomniałam jednak o eksperymencie, bo w moim przepisie bataty wygrały z tradycyjnymi kartoflami, a żeby całość była jeszcze […]
Czytaj dalejPlacki serowo-słonecznikowe
Ostatnio przy okazji jakieś spotkania towarzyskiego zaczęliśmy się zastanawiać, co tak naprawdę oznacza zdrowe odżywianie. Wiadomo, że to hasło bombarduje nas zewsząd, ale jak nad tym chwilę pomyśleć to dla każdego może mieć zupełnie inną definicje. Jedni wybierają produkty typu […]
Czytaj dalejSajgonki na Walentynki
Tegoroczne święto zakochanych wypada w połowie tygodnia, więc może pojawić się problem z czasem na przygotowywaniem wykwintnej kolacji przy świecach. Pewnie jeszcze z deserem, co?! Jednak, przy odrobinie dobrej woli i minimalnym zaangażowaniu możemy zaskoczyć naszą drugą połowę. Zwłaszcza jeżeli […]
Czytaj dalejKaczka po pekińsku
Dzisiaj opowiem Wam trochę o najsłynniejszym daniu ze stolicy Chin – kaczce po pekińsku. Potrawa ta jest znana od kilkuset lat, a cały proces hodowli, przygotowania i podawania mięsa jest tradycyjnie celebrowany. Nawet kucharze muszą być specjalnie przeszkoleni, żeby podołać […]
Czytaj dalejFit jadłospis #11
Zastanawiałam się ostatnio nad idealnym połączeniem. Nie chodzi mi tutaj o kwestie w stylu: ciepły, letni deszcz w gorące popołudnie, ale kulinarne smaki, które wzajemnie się dopełniają. Kiedy nad tym chwilę pomyśleć to przykłady same się nasuwają: grillowany ziemniak z […]
Czytaj dalejFit jadłospis #9
Zima nigdy nie sprzyja odchudzaniu. Myślimy tylko o tym, by schować się w grube, wełniane swetry, które przy okazji zakryją wszelkie niedoskonałości. Nawet nasze babcie od zawsze powtarzały, że warto nabyć trochę ciała, od którego będzie nam cieplej. 😀 Moim […]
Czytaj dalejFit jadłospis #8
Pisałam już kiedyś, że życie składa się z małych rytuałów, które z czasem stają się codziennością. Dla mnie obowiązkiem (albo i przyjemnością) stało się robienie zdjęć posiłkom przed ich zjedzeniem. Dzięki temu, mogę podzielić się z Wami moimi zwyczajami żywieniowymi […]
Czytaj dalej
