Domowa galaretka truskawkowa
Galaretka z owocami to jeden ze smaków mojego dzieciństwa. Zazwyczaj pojawiała się jako deser po niedzielnym obiedzie. Babcia serwowała ją w towarzystwie tony bitej śmietany i kawałków czekolady (o dziwo, gorzkiej!). Dlatego weekendy były takie wyjątkowe. Teraz sprawy zupełnie inaczej […]
Czytaj dalejPuszyste placuszki kokosowe
Kiedy zachęcam rodzinę czy znajomych do rozpoczęcia dnia od posiłku białkowo-tłuszczowego, większość wyobraża sobie na talerzu jedynie kiełbaski i jajecznicę. I bardzo dobrze, bo to jeden z moich ulubionych zestawów śniadaniowych! Natomiast, rezygnacja z węglowodanów w pierwszej połowie dnia, wcale […]
Czytaj dalejBrownie z gorzkiej czekolady
Brownie pojawiło się już wśród moich przepisów. Było to chrupiące, czekoladowe ciasto na bazie awokado, nasion chia, maku i orzechów (klik). Natomiast dzisiaj mam dla Was zupełnie inną formę tego deseru. Poniżej przepis na brownie z gorzkiej czekolady, które jest […]
Czytaj dalejPost Daniela – zalety głodówki leczniczej
O poście Daniela, zwanym również dietą warzywno-owocową dr Ewy Dąbrowskiej, pierwszy raz usłyszałam jakieś 1,5 roku temu. Akurat wpadliśmy z wizytą do znajomych, którzy własnie zaczęli swoją głodówkę leczniczą. Wspólnie zajadaliśmy się pieczonymi burakami, marchewką i pietruszką, i mimo, że […]
Czytaj dalejBezglutenowe ciasto drożdżowe ze śliwkami
Nigdy nie byłam wielką fanką drożdżówek, chociaż w dzieciństwie (jak pewnie większość z Was) zajadałam się popularnymi wtedy serowcami czy też serowymi kołaczami. Nazwy były różne, ale chyba pamiętacie jeszcze wielkie okrągłe buły nadziewane twarogiem? Bo to o nie mi […]
Czytaj dalejSzarlotka na kokosowym spodzie
Przyszła jesień i nie może być inaczej: polskie jabłka zapełniają sklepowe półki. Jak obiecałam, zamieszczam przepis na mój ulubiony deser z ich udziałem, czyli szarlotkę. Na blogu pojawił się już tzw. klasyk na kruchym spodzie, z udziałem masła i mąki […]
Czytaj dalejSchab pieczony w winnym sosie śliwkowym
Mam wrażenie, że pojawiło się tutaj dużo wegetariańskich przepisów. Prawda. Chyba łatwiej obchodzić mi się z warzywami, bo z nimi nie można nic zepsuć. Do mięsa trzeba mieć specjalną rękę. I serce. 😉 Ale kiedy któryś ze znajomych zapytał, czy […]
Czytaj dalejPlacek kokosowy z czereśniami – bez cukru
Cukier, cukier, cukier… Czytając etykiety produktów, ciężko natknąć się na jakiś rarytas, który nie ma go w składzie. Mnie jednak udało się upiec słodki placek kokosowy, celowo nie dodając cukru (wyłączając fruktozę zawartą w czereśniach). Zamiast niego użyłam masła kokosowego, które […]
Czytaj dalejTwarożek z nerkowców
Ostatnio nadarzyła się idealna okazja, żeby przygotować oryginalny deser, w którym nie trzeba liczyć kalorii. Mój już-mąż świętował swoje 28 urodziny, a do tego nawet imieniny, więc chciałam zaskoczyć go czymś pysznym. Normalnie pewnie bardziej cieszyłby się z jajek sadzonych […]
Czytaj dalejCiasto marchewkowe z kremem
Usłyszałam ostatnio od mojego prawie-męża, że najlepsze ciasto (oczywiście oprócz brownie) musi być z paciarą. Po wybuchu ataku śmiechu, dowiedziałam się w końcu, że paciara jest niczym innym jak kremem. A jak to z kremami bywa, musi być przeładowany śmietaną, […]
Czytaj dalej
