Wytrawne gofry z warzywną salsą
Mam nadzieję, że wyjedliście już wszystkie świąteczne zapasy i chcecie poeksperymentować w kuchni. W końcu, po tygodniu jedzenia sałatki jarzynowej i śledzi, warto spróbować czegoś nowego. Ja przypadkowo trafiłam na fioletową odmianę ziemniaka i postanowiłam wyczarować z niej coś pysznego. […]
Czytaj dalejMakaron z sosem słodko-ostrym
Kiedyś kolega z pracy zapytał mnie, co jadam, kiedy przypada mój cheat day. Bez wahania odpowiedziałam: chińczyka! A on na to: Ale jak to? Przecież chińczyk jest zdrowy. Tak, chyba tylko taki, którego przyrządzę sama w domu, mając na uwadze swoje […]
Czytaj dalejPulpety rybne w sosie jogurtowym
Przypomniało mi się ostatnio, że mam w szafce czarny ryż przywieziony jeszcze z wakacji w Chinach. Chciałam go koniecznie spróbować, bo dużo nasłuchałam się o jego oryginalnym, orzechowym posmaku. Rzeczywiście – po ugotowaniu można się go doszukać! Oczywiście ryż to […]
Czytaj dalejFaszerowana dynia
Pewnie nie wszyscy z Was są fanami jesieni. Wiadomo – temperatura spada, pojawiają się ulewy, a nocami przymrozki i jeszcze do tego trzeba wyjąć z szafy grube swetry, które zajmą miejsce letnich sukienek. Z drugiej strony możemy cieszyć się spacerami […]
Czytaj dalejKaczka po pekińsku
Dzisiaj opowiem Wam trochę o najsłynniejszym daniu ze stolicy Chin – kaczce po pekińsku. Potrawa ta jest znana od kilkuset lat, a cały proces hodowli, przygotowania i podawania mięsa jest tradycyjnie celebrowany. Nawet kucharze muszą być specjalnie przeszkoleni, żeby podołać […]
Czytaj dalejPotrawka z kurczaka
Pamiętam, że od najmłodszych lat towarzyszyła mi niechęć do poszczególnych części kurczaka. Nie mówię akurat o piersi, bo te smakowały mi najbardziej w postaci kotleta, którym teraz zajadam się jedynie kilka razy do roku, najczęściej przy okazji wesel kogoś z […]
Czytaj dalejLunchbox do pracy #2
Weekend powoli chyli się ku końcowi, więc może warto by zastanowić się, co zjeść jutro w pracy. Dla tych, którzy pofolgowali sobie w trakcie kibicowania naszej reprezentacji (wiadomo – piwo i chipsy – atrybut każdego pasjonata piłki nożnej) propozycja, co […]
Czytaj dalejFit jadłospis #12
Lato zbliża się wielkimi krokami. Pewnie niejednym dały się już we znaki upały i burze, nadchodzące nie wiadomo skąd. Do tego wszystkiego dochodzą jeszcze egzaminy, bo przecież sesja letnia zawsze trudniejsza niż zimowa, a tu jeszcze presja, żeby tak mieć […]
Czytaj dalejLunchbox do pracy #1
Mam wrażenie, że największym problem przy układaniu diety jest zadbanie o to, by była różnorodna. Dzięki temu, nasze szanse, na powodzenie wytrwania w niej, nieustannie rosną. Pamiętajmy o tym, że jemy głównie oczami. Dlatego, jeżeli na naszych talerzach jest kolorowo […]
Czytaj dalejRisotto, pesto i krewetki
Ostatnio znalazłam przepis na zielone risotto z białą rybą i pesto z jarmużu. Wypróbowałam i się nie zawiodłam – wyszło pyszne. Wtedy zaczęłam zastanawiać się, z czego można zrobić czerwone pesto. Przejrzałam gotowe słoiki na sklepowych półkach i sprawidziłam, że […]
Czytaj dalej
