Kulki kokosowe a’la Raffaello
Kalendarzowa zima już za pasem, a pisząc tego posta, obserwuję lecące z nieba płatki śniegu. Tak sobie myślę, że żaden deser nie kojarzy mi się ze śniegiem aż tak dobrze jak kulki kokosowe a’la Raffaello. Wszystko przez swoją białą barwę, […]
Czytaj dalejDżem pomarańczowy z goździkami
Kiedy ciepła, złota jesień niespodziewanie się kończy, a zamiast niej przychodzi, wiejąca chłodem, zapowiedź zimy, mamy ochotę nakryć się kocem i spod niego nie wychodzić. Wtedy idealnie sprawdzają się grube, wełniane skarpety, książka i kubek z gorącą herbatą. Ja, żeby […]
Czytaj dalejSernik czekoladowy ze śliwkami
Z węgierek można wyczarować prawdziwe cuda! Przekonałam się o tym, kiedy koleżanka, po usmażeniu naleśników, wróciła z piwnicy ze słoikiem Czekodżemu. Wtedy wszyscy goście otworzyli szeroko oczy: Genialne! Połączenie dżemu i czekolady! Okazało się, że przepisów na to cudo jest […]
Czytaj dalejCzekoladowe ciasteczka z dyni
W końcu i ja zakupiłam dynię. Zadowolona i dumna z siebie, postanowiłam zrobić puree z pieczonego warzywa. W zamyśle miały powstać z niego wytrawne gofry, ale jak się okazało popełniłam duży błąd, bo do ich przygotowania powinnam była użyć musu […]
Czytaj dalejMalinowa chmurka bezglutenowa
Podobno w stanie błogosławionym zmieniają się smaki. Przyznam, że nie miałam ochoty na łączenie kiszonych ogórków z dżemem albo śledzi z bitą śmietaną. Natomiast już na samej końcówce (update – 37 tydzień trwa w najlepsze), zupełnie znienacka, zapałałam szczerą i […]
Czytaj dalejKawowe ciasto z cukinią i orzechami
Moja babcia, widząc, że włączam ekspres, zwykła mówić, że kobietom w ciąży nie wolno pić kawy. Pewnie Wy też słyszeliście o tym setki razy. Argumenty, które nagminnie się przewijają, wskazują na uzależniający wpływ kofeiny na człowieka oraz wypłukiwanie magnezu z […]
Czytaj dalejBrownie z gorzkiej czekolady
Brownie pojawiło się już wśród moich przepisów. Było to chrupiące, czekoladowe ciasto na bazie awokado, nasion chia, maku i orzechów (klik). Natomiast dzisiaj mam dla Was zupełnie inną formę tego deseru. Poniżej przepis na brownie z gorzkiej czekolady, które jest […]
Czytaj dalejPaleo czekoladki z czterech składników
Życie jest jak pudełko czekoladek, nigdy nie wiesz, na co trafisz… Chyba każdy z nas słyszał ten cytat z filmu Forrest Gump i biorąc pod uwagę jego dosłowne znaczenie, trudno się nie zgodzić. W końcu, kupując w sklepie bombonierkę na […]
Czytaj dalejBezglutenowy biszkopt z kremem kakaowym
Po sukcesie z bezglutenowym ciastem drożdżowym, przyszła kolej na coś znacznie prostszego – bezglutenowy biszkopt. Jego wykonanie jest o tyle proste, że nie musimy wysilać się z przygotowywaniem zaczynu, wyrabianiem ciasta, a potem niecierpliwym oczekiwaniem na to, aż wyrośnie. Cała […]
Czytaj dalejBezglutenowe ciasto drożdżowe ze śliwkami
Nigdy nie byłam wielką fanką drożdżówek, chociaż w dzieciństwie (jak pewnie większość z Was) zajadałam się popularnymi wtedy serowcami czy też serowymi kołaczami. Nazwy były różne, ale chyba pamiętacie jeszcze wielkie okrągłe buły nadziewane twarogiem? Bo to o nie mi […]
Czytaj dalej
