Moje (wakacyjne) kulinarne rekomendacje

Urlop zakończony, wypadałoby się odezwać. Ale, ale… żeby zachować wakacyjny nastrój na dłużej, chcę Wam polecić trzy restauracje, do których się wybraliśmy. Restauracje znajdują się w trzech różnych miastach, oddalonych od siebie o parę(dziesiąt) ładnych kilometrów. Dlaczego? Bo nasze wakacje […]

Read More

Konfitura z moreli bez cukru

Konfitura z moreli bez cukru

Jak nie dodasz cukru to Ci się zepsuje! Odkręcisz wieczko, zobaczysz pleśń i wszystko pójdzie na marne! – ile razy już to słyszałam. Trochę prawdy w tym jest, zarówno cukier jak i sól są świetnymi konserwantami, ale próbować zawsze można. […]

Read More

Podwójnie borówkowe ciasto bezglutenowe

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Deser
Podwójnie borówkowe ciasto bezglutenowe

Latem rządzą owoce! Po pierwszej fascynacji czereśniami i morelami, przyszła kolei na borówki. Mnie bardziej smakuje odmiana amerykańska od leśnej (z której urodził się przepis na podwójnie borówkowe ciasto bezglutenowe). Kajtkowi rodzaj owoców nie robi większego wrażenia – uwielbia jedne […]

Read More

BLW pieczeń z rosołowych resztek

blw pieczeń

Była niedziela. Na obiad był rosół. Część rosołu zjedliśmy, ale część została (złośliwi twierdzą, że będzie dobrą bazą do przygotowania pomidorówki). Tylko co zrobić z najmłodszymi członkami rodziny, którzy nie podzielają naszej szczerej i prawdziwej miłości do gorącego bulionu z […]

Read More

Paleo lody na patyku

paleo lody

Kalendarzowe lato zaczęło się na dobre, o czym świadczą termometry za oknem. U mnie jedynie 34 stopnie! I jak tutaj przetrwać? Mój plan dnia w trakcie upałów jest dosyć monotonny. Wychodzę z Kajtkiem na spacer, zaraz po tym, jak się […]

Read More

Chłodnik litewski bez laktozy

Chłodnik litewski bez laktozy

Przygotowanie zupy to bardzo prosta sprawa. Wystarczy, że wrzucimy do garnka kawałek kości, wszystkie warzywa, które mamy w lodówce, doprawimy całość ziołami albo solą i pieprzem, i będziemy cierpliwie czekać. Potem dostaniemy gorący talerz naszej wariacji na temat zupy jarzynowej. […]

Read More

Czy warto jeść lokalnie?

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Dieta
czy warto jeść lokalnie

Czy warto jeść lokalnie? – Produkty lokalne. Czym jest produkt lokalny i jaka jest jego definicja? Jest ich kilka. Zagraniczne źródła mówią o zasięgu 100 mil, czyli około 160 km. W 2008 roku w ankiecie przeprowadzonej w Leopold Institute w […]

Read More

Czy warto jeść sezonowo?

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Dieta
czy warto jeść sezonowo

Lato zbliża się wielkimi krokami, a wraz z nim pojawiają się truskawki, maliny, poziomki, czereśnie… Do grupy owoców, dołączają też warzywa: brokuł, kalafior, kalarepa czy rabarbar. Nie trzeba się zastanawiać czy lepiej kupić gotową sałatkę w plastikowym pudełku albo mrożonkę […]

Read More

Czy dieta paleo jest zdrowa?

Dieta paleo zyskuje coraz większą popularność oraz szersze grono naśladowców, którzy chcą jeść zdrowiej i mieć świadomość, skąd pochodzi konsumowane przez nich pożywienie. Często, zanim przejdą na nowy model żywienia, zadają sobie pytanie: czy dieta paleo jest zdrowa? Poniżej pokażę […]

Read More

Co zjeść we Lwowie?

Co zjeść we Lwowie?

Tydzień temu wróciliśmy z przedłużonego weekendu we Lwowie. Ten termin wybraliśmy celowo, żeby uniknąć tłumu turystów w trakcie majowego święta. I to była dobra decyzja, bo nie mieliśmy problemu ani z zarezerwowaniem apartamentu, ani ze zwiedzaniem najważniejszych punktów miasta. Problem […]

Read More
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial