Wytrawne gofry z warzywną salsą

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Dieta
DSC06473-3

Mam nadzieję, że wyjedliście już wszystkie świąteczne zapasy i chcecie poeksperymentować w kuchni. W końcu, po tygodniu jedzenia sałatki jarzynowej i śledzi, warto spróbować czegoś nowego. Ja przypadkowo trafiłam na fioletową odmianę ziemniaka i postanowiłam wyczarować z niej coś pysznego. Tak urodził się pomysł na wytrawne gofry z warzywną salsą, ale do tego przyjdziemy później. […]

Read More

Czego NIE jeść w święta

dsc_0953

Wielkimi krokami nadchodzi ten magiczny czas, kiedy to bez większego wysiłku zdarza się nam przytyć trzy kilo w trzy dni. 😀 Niby brzmi niedorzecznie, ale jak się nad tym głębiej zastanowić to związek przyczynowo-skutkowy nasuwa się sam. W końcu przed nami trzy dni jedzenia, siedzenia za stołem, zaliczania kolejnych odwiedzin u babci, cioci, teściowej i częstowania […]

Read More

Sernik z waniliową chałwą

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Dieta
dsc06383

Święta już coraz bliżej, więc warto zabrać się za kolekcjonowanie przepisów na wszelkiego rodzaju łakocie. I żeby nie skończyło się jak zwykle na trzydniowym obżarstwie, możemy z powodzeniem zamieniać tradycyjne składniki na ich dietetyczne odpowiedniki. A dalej zostanie nam już tylko przekonanie rodziny, że ciasto bez cukru też może być słodkie i równie smaczne. Uprzedzam, nie […]

Read More

Makaron z sosem słodko-ostrym

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Dieta
dsc06334

Kiedyś kolega z pracy zapytał mnie, co jadam, kiedy przypada mój cheat day. Bez wahania odpowiedziałam: chińczyka! A on na to: Ale jak to? Przecież chińczyk jest zdrowy. Tak, chyba tylko taki, którego przyrządzę sama w domu, mając na uwadze swoje dietetyczne postanowienia. W innym wypadku, noodle z budki będą zawsze ociekać mieszanką tłuszczu i sosu […]

Read More

Pudding z komosy ryżowej

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Dieta
dsc06292-2

Dawno nie było tutaj żadnej propozycji śniadaniowej, więc spieszę by naprawić swój błąd. Poniżej znajdziecie przepis na malinowy pudding z komosy ryżowej, przekładany gorzką, miętową czekoladą. Brzmi dziwnie? Możliwe, bo mnie również komosa lepiej kojarzy się w towarzystwie mięsa jako opcja obiadowa, niż śniadaniowy przysmak. Kiedy jednak ją odpowiednio doprawić, z powodzeniem można pozbyć się […]

Read More

Pulpety rybne w sosie jogurtowym

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Dieta
dsc06266

Przypomniało mi się ostatnio, że mam w szafce czarny ryż przywieziony jeszcze z wakacji w Chinach. Chciałam go koniecznie spróbować, bo dużo nasłuchałam się o jego oryginalnym, orzechowym posmaku. Rzeczywiście – po ugotowaniu można się go doszukać! Oczywiście ryż to trochę za mało na obiad czy kolację, więc chciałam dodać jeszcze jakieś mięso. W lodówce […]

Read More

Krucha fit szarlotka

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Dieta
szar3

Przychodzi niedziela i pewnie dla większości to najlepszy moment, żeby spotkać się z rodziną czy znajomymi. A skoro już zawitają w nasze progi to warto by ich czymś poczęstować. Zgodnie z polska tradycją, postawmy na szarlotkę. W końcu zwykło się mówić: jedno jabłko dziennie dla zdrowia, drugie – dla urody. 😀 Poniżej nieco zdrowsza wersja […]

Read More

Faszerowana dynia

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Dieta
dynia4

Pewnie nie wszyscy z Was są fanami jesieni. Wiadomo – temperatura spada, pojawiają się ulewy, a nocami przymrozki i jeszcze do tego trzeba wyjąć z szafy grube swetry, które zajmą miejsce letnich sukienek. Z drugiej strony możemy cieszyć się spacerami po kolorowych liściach, zbiorami grzybów i sezonowymi warzywami. Weźmy przykładowo dynię, która jest dostępna na […]

Read More

Kaczka po pekińsku

dsc_0031_4

Dzisiaj opowiem Wam trochę o najsłynniejszym daniu ze stolicy Chin – kaczce po pekińsku. Potrawa ta jest znana od kilkuset lat, a cały proces hodowli, przygotowania i podawania mięsa jest tradycyjnie celebrowany. Nawet kucharze muszą być specjalnie przeszkoleni, żeby podołać przyrządzeniu soczystej kaczki z chrupiącą skórką. Ale od początku! Ptaki, przeznaczone na konsumpcję w restauracjach, […]

Read More

Chiny – uliczne jedzenie

dsc05371

Nie było mnie tutaj trochę, ale mam kilka ładnych zdjęć na swoje usprawiedliwienie! Właściwie to nie kilka, a kilkaset, które przeszły już wstępną selekcję i mogą powoli wychodzić na światło dzienne. Cały wrzesień spędziłam w rozjazdach. Najpierw było wesele młodszej siostry (sic!), a później upragnione dwutygodniowe wakacje. Przyznam szczerze, że zapomniałam nawet, jak wygląda mój […]

Read More
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial