Grillowane sardynki z masłem czosnkowym

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Obiad
Grillowane sardynki

Każdego dnia przekonuję się o tym, jakie pozytywy wiążą się z mieszkaniem na wsi, a już na pewno z posiadaniem własnego ogródka. Oczywistych nie muszę chyba wymieniać: zrywanie świeżej sałaty na śniadanie, robienie przetworów z najbardziej bio, eko i organic […]

Read More

Paprykowa zupa-krem z cukinii

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Obiad
Paprykowa zupa-krem z cukinii

Lato wróciło! Od wczoraj raczy nas pełnym słońcem i prawie 30 stopniami na plusie. A przez ostatnie dwa tygodnie wcale nie było tak kolorowo. Tylko wiatr i deszcz. Nawet raz usłyszałam od kogoś o tym, jaki to piękny mamy listopad […]

Read More

Duszona karkówka z suszonymi pomidorami

Duszona karkówka

Czerwone mięso nie cieszy się zbyt dużą sympatią wśród popularyzatorów zdrowego odżywiania. Zapewne przyczynił się do tego raport WHO z 2015 roku, badający rakotwórczość czerwonego oraz przetworzonego mięsa. To drugie, obok palenia tytoniu czy azbestu, zostało sklasyfikowanie jako kancerogenne dla […]

Read More

Keto quiche z warzywami

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Obiad
keto quiche

Quiche, jak sama nazwa wskazuje, to tradycyjne danie kuchni francuskiej. W oryginalnej wersji, przygotowuje się go na w formie tarty, gdzie spodem jest klasyczne, kruche ciasto, a nadzieniem jest masa jajeczna na bazie mleka i śmietany. Dodatek stanowi zarówno mięso […]

Read More

Zupa gulaszowa z dziczyzny

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Obiad
Zupa gulaszowa z dziczyzny

Kiedy zima niespodziewanie wraca, warto przygotować coś specjalnego, żeby się rozgrzać. Ja też powracam do myśliwskiego klimatu i przygotowuję kolejne wysokobiałkowe danie. Po pieczonych kiełbaskach z dzika na kapuście kiszonej przyszła pora na gulasz, a konkretnej, będzie to zupa gulaszowa […]

Read More

Pieczone kiełbaski z dzika na kapuście kiszonej

Pieczone kiełbaski z dzika

Zastanawiałam się ostatnio, jakie są moje ulubione kuchenne zapachy. Prawdą jest, że ciężko przygotować coś, co pobije swoją wonią świeżo upieczoną szarlotkę z cynamonem. Ale niedawno zmieniłam zdanie. Zaraz po tym, jak wyjęłam z piekarnika kapustę kiszoną w piwnej zalewie […]

Read More

Low carb pad thai z makaronem konjac

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Obiad
low carb pad thai

Pad thai, jak jego nazwa słusznie wskazuje, jest tradycyjnym daniem kuchni tajskiej. Sekret jego przygotowania tkwi w szybkim smażeniu potrawy w bardzo wysokiej temperaturze. Do tego, możemy ją przyrządzić dokładnie w kwadrans i potrzebujemy zaledwie jednego naczynia – woka. Za […]

Read More

Gotowany schab w sosie grzybowym

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Obiad
schab w sosie grzybowym

Kiedyś naprawdę nie przepadałam za schabem. Kojarzył mi się z suchą, pieczoną roladą, koniecznie czymś nafaszerowaną i polaną litrami sosu, żeby złagodzić gumiasty smak mięsa. Tak było do czasu aż odkryłam, co zrobić, żeby schab był mięciutki, rozpływał się w […]

Read More

Kapusta wigilijna według rodzinnej receptury

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Obiad
kapusta wigilijna

Mama dzisiaj doniosła mi, że w domu padła rekordowa liczba przygotowanych uszek do wigilijnego barszczu. Ulepiono ich aż 200 sztuk! Nieźle, co? 😀 Czy w Waszych domach funkcjonuje podział obowiązków, w kwestii przyrządzania świątecznych przysmaków? Bo u mnie zawsze tak […]

Read More

Wytrawna tarta z burakiem, marchewką i dynią

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Obiad
wytrawna tarta

W wielu tradycyjnych, polskich domach, na drugie danie (zaraz po rosole), wjeżdża mięcho w towarzystwie ziemniaków i surówki. Przygotowując bożonarodzeniowy obiad, zwykle decydujemy się na coś bardziej wyszukanego niż kotlety schabowe. U jednych będzie to faszerowana kaczka czy rolada, a […]

Read More
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial