Czy dieta paleo jest zdrowa?

Dieta paleo zyskuje coraz większą popularność oraz szersze grono naśladowców, którzy chcą jeść zdrowiej i mieć świadomość, skąd pochodzi konsumowane przez nich pożywienie. Często, zanim przejdą na nowy model żywienia, zadają sobie pytanie: czy dieta paleo jest zdrowa? Poniżej pokażę […]

Read More

Bezglutenowe babeczki z kremem

Bezglutenowe ciasta często pojawiają się na moim blogu. Był już bezglutenowy biszkopt z kremem kakaowym i bezglutenowe ciasto drożdżowe ze śliwkami. A teraz, do grona klasyków dołączyły bezglutenowe babeczki z kremem porzeczkowym. Za oryginalny porzeczkowy smak odpowiada liofilizowany sproszkowany owoc. […]

Read More

Pieczone pulpety z batata i cieciorki

Kolejna propozycja dla najmłodszych biesiadników: pieczone pulpety z batata i cieciorki, czyli szybki i łatwy sposób na przemycenie strączków w diecie dziecka. Inne, przydatne triki znajdziemy w książce Julity Bator Zamień chemię na jedzenie. Autorka wspomina, że rośliny strączkowe można […]

Read More

Kokosowe muffiny z borówkami

Kokosowe muffiny z borówkami

Była już babka kokosowa z borówkami to teraz czas na bliźniaczo podobne kokosowe muffiny. Podobne, ale nie identyczne, bo z nieco innymi składnikami. W przepisie dla najmłodszych członków rodziny celowo pominęłam jajko, na które część niemowlaków reaguje alergicznie. Czasami pojawia […]

Read More

Babka kokosowa z borówkami

  • Post By:
  • Date:
  • Category: Deser
Babka kokosowa z borówkami

Jako, że mój post bez słodyczy trwa w najlepsze, już dawno niczego nie piekłam. Stara zasada: czego oczy nie widzą, tego sercu nie żal, sprawdza się w 100%. Żeby łatwiej było mi wytrwać w postanowieniu, zapowiedziałam też już-mężowi, że dobrze […]

Read More

Makaron z fasoli z bazyliowym pesto

Makaron z fasoli

Poniżej kolejny dowód na to, że eksperymentowanie się opłaca. Miałam ochotę na klasyczne bazyliowe pesto. Ale rzadko kiedy mam w szafce orzeszki pini, a w lodówce parmezan. Z orzeszkami to żaden problem, bo można zastąpić je pestki, np. dyni, których […]

Read More

Pulpety ze szpinaku i soczewicy

Pulpety ze szpinaku i soczewicy

Rośliny strączkowe należą do tej grupy produktów, którą albo się kocha, albo nienawidzi. Moja miłość jest trochę niejednoznaczna, bo o ile uwielbiam i soczewicę, i ciecierzycę to nie mogę patrzeć na fasolę, groch i bób. Trudno, nie można lubić wszystkiego, […]

Read More

Domowy pasztet z wątróbki i batata

Domowy pasztet z wątróbki

Nadszedł magiczny czas rozszerzania diety mojego syna, dlatego na blogu będą pojawiać się też przepisy przeznaczone dla niemowlaków. Przy drobnej modyfikacji, cała rodzina będzie mogła korzystać z przyrządzonych posiłków. Na pierwszy rzut, przygotowałam domowy pasztet z wątróbki i batata, który […]

Read More

Sernikobrownie z wiśniami

Sernikobrownie z wiśniami

Jakie powinno być idealne brownie? Chrupiące na zewnątrz i wilgotne w środku. Problem w tym, że trudno uzyskać taki efekt, zachowując bezglutenową formę ciasta. Mąka kokosowa nie jest tak łatwa w obróbce jak mąka pszenna i czasami, z początkowo puszystej […]

Read More

Domowa galaretka truskawkowa

Domowa galaretka truskawkowa

Galaretka z owocami to jeden ze smaków mojego dzieciństwa. Zazwyczaj pojawiała się jako deser po niedzielnym obiedzie. Babcia serwowała ją w towarzystwie tony bitej śmietany i kawałków czekolady (o dziwo, gorzkiej!). Dlatego weekendy były takie wyjątkowe. Teraz sprawy zupełnie inaczej […]

Read More
Social media & sharing icons powered by UltimatelySocial