Twarożek z nerkowców
Ostatnio nadarzyła się idealna okazja, żeby przygotować oryginalny deser, w którym nie trzeba liczyć kalorii. Mój już-mąż świętował swoje 28 urodziny, a do tego nawet imieniny, więc chciałam zaskoczyć go czymś pysznym. Normalnie pewnie bardziej cieszyłby się z jajek sadzonych […]
Czytaj dalejLasagne z cukinii
Było już risotto bez ryżu to teraz pora na lasagne bez makaronu. Pewnie pomyślicie, że to prawdziwa zbrodnia, wykluczając główny składnik tego włoskiego dania. Ależ skąd! Prawdziwy sekret tkwi w użyciu dobrej jakości mięsa, dzięki czemu nie stracimy walorów smakowych, […]
Czytaj dalejRisotto z kalafiora
Chyba już kiedyś wspominałam, że eksperymentuje z ograniczeniem węglowodanów w diecie, na rzecz tłuszczów. Teraz podchodząc do sklepowej lady wybieram mięso wieprzowe zamiast chudego kurczaka czy indyka. Przestałam gniewać się na kabanosy, boczek i ser żółty. Nawet od czasu do […]
Czytaj dalejPlacki serowo-słonecznikowe
Ostatnio przy okazji jakieś spotkania towarzyskiego zaczęliśmy się zastanawiać, co tak naprawdę oznacza zdrowe odżywianie. Wiadomo, że to hasło bombarduje nas zewsząd, ale jak nad tym chwilę pomyśleć to dla każdego może mieć zupełnie inną definicje. Jedni wybierają produkty typu […]
Czytaj dalejDomowa zupa pieczarkowa
Słyszeliście o tym, że warto pić szklankę rosołu dziennie, żeby poprawić wygląd skóry, włosów i paznokci? Wszystko to, dzięki kolagenowi, który znajduje się w zwierzęcych kościach i zostaje uwalniany w trakcie gotowania. Do tego łagodzi stany zapalne, które pojawiają się […]
Czytaj dalejBurgery z soczewicy i ziemniaków
Domyślam się, że sekretem stworzenia idealnego burgera jest wysokiej jakości mięso wołowe, które pochodzi od znanego dostawcy. A jeśli chcemy stworzy wegeburgera? Czy wtedy zachowujemy tę samą zasadę? Poniekąd tak, ale myślę, że w tym drugim przypadku główną rolę odgrywają […]
Czytaj dalejVegFestUK 2017
- Wysłane przez: Dajana
- Data:
- Kategoria: Wydarzenia kulinarne
W ubiegły weekend, tuż po sąsiedzku, był organizowany VegFestUK. Organizatorzy przyciągnęli uwagę prawie 9.5 tysiąca miłośników roślinnej diety, wyznawców zdrowego stylu życia i sympatyków publicznych wydarzeń. Były pogadanki o weganizmie, lekcje gotowania, pokazy filmowe i wystąpienia vloggerów. Przy okazji prawie 200 […]
Czytaj dalejEkspresowy sos słodko-kwaśny
Wiosna niby jeszcze daleko, a tutaj na talerzu tropikalne klimaty. Przynajmniej obecność ananasa na to wyraźnie wskazuje. 😉 Do rzeczy jednak: chcę Wam dzisiaj pokazać, jak w łatwy i szybki sposób, można przygotować sos do pasty, mięsa czy ryżu. Co […]
Czytaj dalejDomowy hummus paprykowy
Mam czasami wrażenie, że ludzie, słysząc takie słowa jak hummus, ciecierzyca lub tahini, wpadają w panikę. Zaraz pojawia się grymas na twarzy, wykrzywianie ust i wystawianie języka z charakterystycznymi okrzykami: Fuj! Ble! Zadziwiające, że z reguły nastawiamy się negatywnie do […]
Czytaj dalejZupa-krem z prażonymi orzechami
Nigdy nie byłam wielką fanką zup. W końcu obiad powinien składać się z porcji mięcha i jakiejś tam surówki. Zupa nadawała się dla mnie co najwyżej na przystawkę, ale kiedyś nie chciałam zapychać sobie miejsca w żołądku, przeznaczonego na kotleta. […]
Czytaj dalej
